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餐厅怎么装修?店面设计的时候一定要注意这些!
就开实体店而言,店面装修是重中之重,合理的店面装修才能在运营后期顺利进行。厨房设计中的排水、防水、排烟都是隐蔽的、功能性的工程,耗时长,成本大。一旦出错,改装成本较高,再加上店面的整体布局,厨房的规划,水,电,烟等。,所有的细节,大的小的,如果不注意都会对后期的运营产生很大的影响。下面就来说明一下实体店设计时应该注意的细节。
1.位置越多越好。
传统思维认为,座位越多,客户越多;更多的客户,更多的利润!
传统观念旨在扩大商业领域。实体店在设计店面时,应尽量合理减少厨房空间和前厅面积。不要等到店里装修好了才发现厨房太小,会影响后面的饭菜。
店铺前厅设计时,要提前规划好动线,既好看又有质感,还能方便顾客走动和厨房的动线。因此,餐厅的座位越多越好。
2.预留的通道要合理。
如果店里的通道太宽,顾客一般会径直走过,不会注意周围的装饰;但如果太窄,很多客户肯定不愿意往前推,大部分会选择离开。所以店内预留的通道不能太宽也不能太窄,要根据店铺的整体面积和布局来决定。
3.不要把收银台设在入口处。
把收银台放在门口,对夫妻店等一些小店影响不大。但对于几百平米的店铺,门口收银有时会导致排队结账,排队很可能会影响想进店的顾客的意愿。
4.入口要足够宽,里面要足够窄。
刚才是二个原理。入口宽时消费者愿意进店,入口窄时顾客更愿意停留。
5.光线对顾客也有吸引力。
店内的灯光也要营造一种氛围,给顾客营造一种安全感,这也是很多餐饮店会在入口处放置明亮的厨房的原因,这样才能吸引更多的顾客。
这些都是实体店装修时应该注意的细节。希望对所有运营人员有帮助。