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重庆餐饮店装修:小吃店该如何装修设计,才能吸引人?

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重庆餐饮店装修:小吃店该如何装修设计,才能吸引人?

发布日期:2022-01-31 作者: 点击:

  现在人们生活好了,在生活方面已经不仅仅追求吃饱,还要吃好。所以,现在饮食行业发展特别迅速。再加上现在人对独立创业产生的浓厚兴趣,各种小吃店应运而生。开小吃店,前期投资成本较少,食品制作起来比较方便,因此小吃店成为现在很多想创业的人的选择。想要开好一个小吃店,装修是很重要的一个方面。接下来我们就来谈一谈关于小吃店装修设计的问题。

  一、吃店装修设计要突出小吃店的主题

  小吃店的主题是小吃店餐饮服务内容的集中反映。它包括:确定小吃店的种类或性质,是作为海南风味、福建风味、上海风味还是别的特色小吃。它反映小吃店的餐饮服务特色和品位,表明小吃店销售内容和服务方式,体现小吃店的服务规格和水准。

  小吃店主体的规划,必须以餐饮市场需求分析和市场竞争为基础,根据经营方针和经营计划,寻求小吃店的设施设备和布局的功能效果。只有小吃店主题规划后,才能围绕小吃店的主题进行内部布局,设施的装饰,设备的配置;并通过色彩、灯光的运用,烘托小吃店主题,使主题更加突出和鲜明。

  二、小吃店装修设计要突出层次性

  小吃店的设计要考虑平面设计、立体设计和意境设计三个层次。

  平面设计是整个小吃店设计的基础。它是根据客人的消费心理、消费习惯、小吃店的布局、人流物流的方向以及小吃店本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的量化平面布置。

  立体设计,即三维设计。它是针对不同客人,运用各种装饰材料,运用恰当适宜的色彩以及造型各异的物质设施,对空间以及柱面进行错落有致的划分组合,创造出一个客人从视觉与触觉都感到轻松舒适的销售空间。

  意境设计是小吃店形象的具体表现形式。它是综合考虑了小吃店的经营主题、客人心理等因素,通过色彩运用、装饰物的选择、组合等手段来达到某种意境的设计。

重庆餐饮店装修

  三、小吃店装修设计要突出功能设计

  小吃店的功能设计包括三个方面:即餐厅的空间布局、餐位设置和人流路线安排。合理的餐厅功能设计,要做到美观实用、方便客人、经济合理。

  1、空间布局

  小吃店内部的空间,按其使用功能可以分为客人用餐空间、公用空间、服务空间等。餐厅的空间设计和布局,必须达到比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。

  2、餐位设计

  应根据小吃店的规模和档次、经营风格、面积等因素加以通盘考虑,既要注意餐桌大小,数量合理配置,又要注意餐位的科学布局,以达到适用、协调之效果。

  3、人流线路安排

  即通道设计。服务员们在为顾客提供各类服务时,都应动作麻利。过道狭窄或者餐桌摆放不合理,都会降低他们的服务效率,甚至激怒顾客。其设计的基本要求是:尽可能分流,进出门分设,客用通道与服务通道相对分离,避免交叉碰撞,尽量选取直线,避免迂回曲线,通道的宽度要符合营业服务的需要。据某些资料显示,过道的宽度具有低限度,以保证顾客和服务员能够轻松穿梭。

  以上就是关于小吃店装修设计的问题介绍。小吃店想要迎来更多的生意,装修设计是迈出的一步,也是非常关键的一步。现在的人在外面吃饭都讲求卫生干净,因此这是非常重要的一个方面,在装修的时候要特备注意。再就是要将顾客放在一位,要考虑顾客的舒适性,在装修的时候餐桌餐椅的摆设都要考虑好,科学布局。


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关键词:重庆餐饮店装修,餐饮店装修

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